試想一個已使用10年的水龍頭,只要把棉花棒伸進裡面輕刮,就可以刮下一層黃膩黏稠的細菌,而我們每天的飲用水就是經過這些細菌群落來到我們的家裡,實在十分嚇人!一個針對「台北市居家水質檢驗調查」發現,不論是屋齡1.5年的電梯大樓,或是將近30年的舊公寓,都可在居家水塔或是水龍頭管壁採集到黃稠黏膩的「生物膜」,且生物膜中100%檢驗出大腸桿菌群。水質專家指出,「生物膜」中隱藏多種病原菌與微生物,包括多種致病的腸道細菌,汙染水質後可能引起各式腸胃疾病,有可能造成小朋友腹痛、腹瀉、發燒、頭痛等症狀。飛利浦優質生活事業部提醒父母,掌握三大居家水質把關口訣:1清、2洗、3殺菌,以維護家人飲水健康。
細菌薄膜蔓延管壁!一不小心通通喝下肚
國內水質專家國立中正大學地球與環境科學系副教授許昺慕指出:細菌薄膜是居家飲用水主要的汙染來源之一,而且在居家飲水管線,包括水塔、蓄水池、水管、甚至水龍頭都可以找到。居家管線與儲水設備只要久未清洗,或是水管老化生鏽,水中細菌就會附著生長在內壁,形成一層黃稠黏膩的細菌聚群,稱為「生物膜」。這層細菌膜蓄積具黏性的多醣體,可使各類微生物(包括病原體)一層又一層的增生加厚,當生物膜脫落,這些一塊塊的菌群就順著水流出水龍頭,流進居家的鍋碗瓢盆裡。
在這一個針對「台北市居家水質檢驗調查」中,不論房屋老舊程度,也不管是水塔或水龍頭,皆可發現生物膜的蹤跡,總菌落數檢出率為100%,大腸桿菌群的檢出率也為100%, 明顯影響消費者居家飲用水品質。許教授表示,自來水在進入蓄水池、水塔前的水質合格率達99%以上,但在2002年環保署委託台大公共衛生研究所的計畫中發現,自來水在經過儲水池水塔儲存後,會有餘氯降低的情形發生,餘氯降低導致殺菌效果不足,因此水中總菌落數會上升。這些細菌沿著管壁攀附生長,形成細菌薄膜;再加上水管長期使用的老化生鏽,水質汙染問題絕對是消費者所無法想像。為了家人健康著想,民眾應主動採取自我防護措施,如定期清洗水塔、水管,並使用正確的飲用水殺菌方式,以達成有效殺菌的效果。
水管水塔成病菌溫床,腸胃疾病不可不防
此次居家水質調查中,發現生物膜廣泛存在於居家自來水供水管線與儲水設備中。除此之外,生物膜中還可能藏有退伍軍人菌、自由型阿米巴原蟲……等致病微生物。這些菌落若脫落管壁流入水中,就會成為自來水的汙染源,影響飲用水安全。
家醫科醫師林青穀指出,水中最常見的病菌為大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等腸胃型病菌。若是家裡有抵抗力差的大人或小朋友,不小心喝下未經有效殺菌的水,很容易會發生噁心、急性腹瀉、嘔吐、腹痛等現象。過去即有案例,因為父母使用飲水機煮過的山泉水沖泡牛奶,但由於未經完全煮沸殺菌,因此小朋友感染沙門氏桿菌而引起腸胃炎,甚至引起腦膜炎併發症。天氣漸漸轉熱,逐漸要進入腸胃疾病的流行季節,有小朋友的家庭一定要注意飲用水殺菌,以保護小朋友遠離健康警戒區。
你家的水安全嗎?
飲用水安全三大迷思,了解你的飲水殺菌概念
居家飲用水管線內細菌重重,如果要保護家人健康,最安全的方法就是做好殺菌措施。但國人的居家飲用水殺菌方式普遍不正確,讓安全再蒙上一層陰影。
迷思一、水煮開了就可以殺菌?!
林青穀醫師表示,許多家庭是採用「煮沸法」進行飲用水殺菌,但多半只要水一滾就將爐火轉熄,其實這是種錯誤的方法。因為水中有些細菌、病毒耐溫性較高,因此需持續沸騰10~15分鐘才能真正有效殺菌。
迷思二、水煮開了就能去除水中所有有害物質?!
林青穀醫師表示,正確的煮沸法可以殺死水中不耐高溫的細菌與病毒,但是無法去除水中顆粒雜質、懸浮物、有機化合物……等有害健康的物質。因此建議消費者的居家飲用水處理應先過濾再煮沸殺菌,或選擇過濾及殺菌一次搞定的淨水器,才能喝到乾淨衛生的水。
迷思三、買了淨水器就一勞永逸?!
飛利浦優質生活事業部行銷副理林泫蓉表示:淨水器選購時,建議挑選有通過合格認証的淨水器,如美國水質協會WQA Class A等級,同時不是每款淨水器皆有殺菌功能,有些淨水器僅具有過濾功能卻無殺菌效果,目前居家飲用水設備中,UV紫外線是最常見的高效率又方便的殺菌方法,如要選購具紫外線殺菌效果淨水器,要注意產品是否有通過美國國家衛生基金會( NSF )/ 美國國家標準學會( ANSI )第55號紫外線殺菌飲用水質標準。另外,買了淨水器卻沒有定期更換濾心,反而會成為細菌培養皿,但目前大部分淨水器主要依賴消費者記憶,以更換濾心時間,十分不保險。因此建議選擇有主動警示提醒、停水提醒雙重把關的淨水器,以確保安全的飲用水品質。
居家水質把關三步驟:1清、2洗、3殺菌
飛利浦優質生活事業部行銷副理林泫蓉強調,飛利浦致力於滿足消費者對優質生活的追求與渴望,因此在生活各領域皆不斷研發創新,提供更多可提升生活品質的優良產品。有鑑於居家水質影響健康甚鉅,消費者卻又難以掌握,因此飛利浦與許昺慕教授及林青穀醫師共同提出「居家水質把關三步驟:1清、2洗、3殺菌!」以簡單又好記的口訣,呼籲消費者要定期清洗水塔、水管,並使用正確居家飲用水殺菌措施,自己為居家飲用水品質把關。
1清:每半年清洗一次家中水塔,減少生物膜滋生機會。
2洗:每年清洗一次家中水管,清理管內鐵鏽、生物膜、油污、藻類。
3殺菌:每天使用有合格認證的UV殺菌淨水器,一次解決居家飲用水過濾、殺菌需求,方便隨時飲用乾淨衛生的水。
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- May 05 Tue 2009 00:38
2009-05-05你家的水乾淨嗎?飲水殺菌沒做好,小朋友「菌」從口入
消費新聞(記者:小飛報導/圖:資料照)
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