消費新聞(記者:小方報導/圖:小慧)
當Q香的糯米遇上黑豬肉香腸會激盪出怎樣的火花? 端午節將至，首家推出黑豬肉香腸的黑橋牌，挑戰傳統再創新，首次將整塊黑豬肉香腸包進粽子裡，打造出「黑橋牌黑豬香腸粽」全新產品，不僅為經典米粽注入新滋味，其特選黑豬肉香腸以二分肥八分瘦比例充填、口感飽實，加上糯米吸取黑豬肉香腸甜美的油汁，米香濃郁甜潤，其內餡搭配紅仁蛋黃、大朵香菇、花生和蝦米，大大保留懷舊滋味！即日起至6/16(三)止，黑橋牌推出多款應景的「粽子系列禮盒」及「糕粽系列禮盒」，價格從NT$280~720不等，購買任兩盒即贈台灣首廟天壇 – 文昌帝君加持賜福的「高中祈福香包」乙個。
黑橋牌秉持「用好心腸做好香腸」的經營理念，不斷創新研發，希望能提供消費者更多品嘗傳統美食的創新吃法！身為台灣黑豬肉達人的黑橋牌，首次將充滿台灣味的黑豬肉香腸包進粽子裡，以創新組合打造令人驚艷的傳統美食饗宴！『黑豬香腸粽的製作靈感其實是黑橋牌研發團隊從「大腸包小腸」開始發想！』黑橋牌食品企劃部經理葉淑芬笑著說到，既然傳統小吃的香腸和糯米搭配能夠擄獲台灣人挑剔的味蕾，那麼以糯米製成的粽子，改用香腸取代滷肉，一定也能讓傳統的端午美食擁有全新的絕妙滋味，「黑橋牌黑豬香腸粽」的構思就此成型！黑橋牌食品企劃部經理葉淑芬進一步說到，由於傳統南部粽多為水煮烹調，如果整顆未熟的香腸包進粽子去蒸煮，口味將受影響，因此如何維持黑豬肉香腸的香氣及美味可謂一大挑戰，黑橋牌研發團隊歷時一年測試，先將黑豬香腸粽的靈魂「黑豬肉香腸」事先煎炸逼出香氣後再包入粽子裡，掌握最佳火候，才能讓消費者在品嘗黑豬香腸粽時，能吃到汁香味美的黑豬肉香腸！
黑橋牌食品企劃部經理葉淑芬表示，「黑橋牌黑豬香腸粽」嚐起來鹹香入味，過程雖繁瑣費工，卻是黑橋牌不斷精進突破自我的最佳表現！黑豬系列商品從上市開始便大受市場歡迎，今年端午檔期有這一款「黑豬香腸粽」新品的加入，預期能為整體業績帶來10%以上的成長。
走過將近一甲子的黑橋牌長期關注發育中孩童的營養問題，繼今年春節送出760盒的美味香腸給和黑橋牌有地緣關係的台南市家扶中心760個家庭之 後，今年端午也將再送出3000顆粽子給台南市家扶中心的1500位小朋友，讓他們也可以品嘗充滿台灣味的傳統美食，過一個瀰漫濃濃人情味的端午節！黑橋牌食品企劃部經理葉淑芬表示，黑橋牌一直很注重企業社會責任，而肉品對於發育中孩童的營養補給非常重要，能夠讓家扶孩童們吃得營養又健康是非常有意義的事，未來也將繼續以不同的方式幫助他們，更盼望多一些企業一起關心經濟弱勢的兒童。
為了迎接即將到來的端午佳節，即日起至6/16(三)止，黑橋牌推出多款應景的「粽子系列禮盒」及「糕粽系列禮盒」，價格從NT$280~720不等，購買任兩盒即贈台灣首廟天壇 – 文昌帝君加持賜福的「高中祈福香包」乙個 ， 讓您在享受傳統端午美食的同時也能迎接鴻運高中的好兆頭！除此之外，黑橋牌也針對端午節的送禮需求推出「精選黑豬禮盒」及「黑豬養生美饌禮盒」9折的優惠，另外，原價735元的「祥采好禮A (香腸、臘肉、羊腸)」特價也只要650元，即日起可至全省黑橋牌門市獨享優惠！
留言列表
