影劇新聞(記者:小方報導/圖:小慧)
堪稱型男典範的舞台王者巨星兼兩屆金馬影帝郭富城，此次應知名品牌蘇格登單一麥芽威士忌熱情邀約，再度造訪台灣展現天王巨星魅力，並首次公開對於品酩單一麥芽威士忌的樂趣與獨到見解，榮登蘇格登年度非凡品味之星的城城，也藉由這次難得的機會，體驗蘇格登單一麥芽威士忌的巧妙搭配性與豐富多層口感，8月5日舉行的「蘇格登與郭富城非凡品味酒食雅配媒體記者會」，現場郭富城也將分享獨門酒食經驗，並完美釋放最佳品味之星的豐醇魅力，酒食搭配創新概念勢必蔚為最夯的生活品味話題！
蘇格登單一麥芽威士忌最無可匹敵之處在於其完美的豐醇口感，在於酒食搭配領域上不斷推出與各種代表性亞洲料理的結合，開拓發現威士忌千變萬化的口感可能性、與美食交織出的極致風味，創造引領酒食文化最佳橋楚代表。這次特別由台北喜來登宴會廳主廚史寶財為郭富城精心設計一系列「巨星私房美饌」，為突出這一套量身訂製的廣東料理，主廚史寶財表示：「威士忌與中式料理的搭配其實是相當微妙的，訣竅取決在口感與味道的拿捏輕重，巧妙掌握兩者足以相輔相成的平衡點，使酒香與菜餚完美交融，讓人嘗得出威士忌酒香，卻絲毫不會蓋掉菜餚本體魅力，同時衍生出更多口感上的多重變化與驚豔。」
蘇格登與郭富城 巨星私房美饌
1. 開胃菜：醋溜水晶魚皮、家傳廣式蜜汁叉燒、綿蜜糖心鴨蛋、蘇格登什錦滷鵝
2. 黃金蟲草海螺煲湯
3. 蠔油烏參鮑
4. 獨門XO醬油條
5. 秘汁上湯龍蝦
6. 干貝蟹肉粉絲
7. 家常豆腐魚
8. 甜點：蘇格登鮮奶酪、御廚手製綠豆糕
9. 熱帶珍果盤
而記者會當天蘇格登更特別提供郭富城鍾愛的料理與台北喜來登大飯店獨門私房菜邀請大家享用，首先登場的是宴會廳史寶財主廚live上陣表演的秘汁上湯龍蝦火焰秀，清淡鹹味恰到好處的湯汁，主要龍蝦的鮮美湯汁完整地被保留下來，建議搭配加冰塊威士忌，更能激發出海鮮原汁原味的鮮甜，另外醬汁混合著些許蘇格登威士忌也是不錯的創意搭配。第二道主菜是黃金蟲草海螺煲湯，利用特殊食材黃金蟲草熬煮讓湯頭增添圓滑滋潤的美味，當中再以新鮮的螺肉與海參襯托其出色的濃郁撲鼻，但入口的味道卻輕爽不油膩，能夠與蘇格登威士忌產生一種意外共鳴，若嘗試將些許蘇格登單一麥芽威士忌加入高湯內，湯頭的口感將併發更豐富，更能體會到再上乘的蘇格登威士忌花香氣味的誘人吸引力，深深愛上蘇格登威士忌包羅萬象的內涵！
最後由台北喜來登宴會廳史寶財主廚為蘇格登與郭富城量身設計的蘇格登鮮奶酪，是一道極度適合以威士忌來提味的甜點，簡單就能夠呈現鮮奶醇味與蘇格登威士忌的酒香融合在一起後的新穎滋味，蘇格登鮮奶酪的濃滑奶香完全襯出蘇格登威士忌的豐醇特點，洋溢甜蜜的愉悅感。史寶財主廚也提點大家享用「威士忌鮮奶酪」前先試聞其桂圓與蘇格登威士忌所散發的迷人香氣，口感強調甜而不膩的清爽。
郭富城說道：「很榮幸能夠以蘇格登年度非凡品味之星的身份與我最愛的台灣的朋友彼此交換美酒美食心得，一直以來都很喜歡蘇格登單一麥芽威士忌，純飲時口感濃醇、不會嗆辣、且極為順口；加水時可以將蘇格登蘊藏的花香又更加突顯；而加冰塊時又是給人另一種清爽且優雅的風味，讓我每一次都為它感到驚訝不已！今天也親身經歷了一場蘇格登威士忌與亞洲料理的酸甜苦辣精采交鋒，從不受限被延伸出的威士忌奧妙，帶來最棒的咀嚼享受。」
蘇格登期待更多朋友在與蘇格登威士忌相遇後，對於威士忌品酩都能擁有屬於自己的品味方式與獨到見解，同時蘇格登也將繼續在未來開啟威士忌豐富的品酩樂趣，並讓酒食雅配的概念延伸，創作極致豐醇的酒食境界。
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