消費新聞(記者:小方報導/圖:小慧)
秉持著友善環境、飲食教育等相同理念，Burt’s Bees小蜜蜂爺爺與摩斯漢堡攜手合作，展開為期兩年的公益計畫。今天7月25日舉行『MOS Burger x Burt’s Bees營養午餐小革命』聯合記者會，Burt’s Bees創辦人Burt Shavitz以及總經理Nick Vlahos都親自到場，與摩斯漢堡執行副總黃尚仁，共同宣布活動正式起跑。
Burt’s Bees成立於1984年的緬因州，一個嬉皮的養蜂人用著原始廚房化學製作出第一支蜂臘護脣膏，始終相信面對複雜的世局總還是有簡單的方法:相信自然，尊重自然，Burt’s Bees至今的每一項商品都是來自這塊大地所啟發的靈感。
而創辦人小蜜蜂爺爺更是位真正的自然主義者而且關心社會議題，他深深的尊重和信仰自然，這與摩斯漢堡創辦人─櫻田慧的初衷不謀而合。
「MOS」就是Mountain、Ocean、Sun的縮寫，這是創辦人櫻田慧愛好大自然與環境的表現，也是摩斯漢堡的始終如一的目標，二十年來摩斯漢堡一步步用心耕耘綠色理念，堅持自然健康，讓美味顧客享受美味自然的每一天。
秉持著相同理念的兩家綠色企業，注意到了現在台灣小朋友營養午餐的隱憂。由於許多外部因素，線再小朋友們營養午餐一餐只有30元的預算，卻必須涵蓋三菜一湯的內容，導致生產過程及食材品質都被嚴重扭曲，而從小吃的這些不知來歷也嚐不到美味的食物，久而久之就轉而被零食或高熱量的人工化學調合品滿足。為此，摩斯漢堡跟小蜜蜂爺爺聯手展開了為期兩年的公益計畫，希望重新檢視這個長期以來被忽略的問題─孩童的飲食教育。
已經80歲的小蜜蜂爺爺以及去年剛上任Burt’s Bees總經理Nick Vlahos對於這次跨界的公益合作表達了高度重視，這次協同亞洲區總經理Mike Rytokoski，不遠千里親自出席此次的啟動儀式，當親切的Burt爺爺和摩斯漢堡執行副總黃尚仁，舉起裝滿以高雄岡山出產的濃純蜂蜜，調製而成的蜂蜜水，彼此輕敲杯緣，飲下這金黃色的甜蜜，代表此次活動的決心，也宣布『Burt’s Bees x MOS Burger營養午餐微革命」正式啟動。
此外，本次活動並邀請到了近來相當活躍，首位得到哥本哈根NOMA餐廳或許前往修業的台灣廚師，《菜市場裡的大廚》一書作者喬艾爾，擔任特別合作夥伴，25歲的他卸下了高級餐廳的職位，一步一腳印從料理傳統思維的牢廏中掙脫出來，對台灣的農業及飲食教育同樣充滿熱忱的他，希望以對食材觀察力與敏銳的味覺，作為將食物、土地、仁，三方連結起來的關鍵角色，而身為一名廚師，他也希望讓更多人了解實務的來源並把知識傳遞出去，期待孩子們從小就能得到真正有意健康飲食和正確的食物教育。
透過整個公益計畫從教育、參與、改變、影響四個面向重新思考營養午餐的意義，小蜜蜂爺爺與摩斯漢堡的努力，是一個對從種子到餐桌的革命，我們相信孩子未來的競爭力，就從營養午餐碗中的現在開始，好的食物不僅讓我們更健康，也將人跟土地之間斷掉聯結重新建立起來。
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